Kue kukus merupakan salah satu jenis kue yang paling banyak disukai karena teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis membuat kue ini cocok untuk disajikan diberbagai acara mulai dari arisan, kumpul keluarga, ulang tahun ataupun hanya sekedar menjadi peneman untuk minum teh bersama dengan keluarga. Resep kue kukus terdapat banyak variasinya mulai dari varian rasa, bentuk hingga toping hal ini dikarenakan cara membuat kue kukus cukuplah mudah selain itu juga kue ini sangat mudah untuk divariasikan dengan berbagai rasa makanan dan juga bentuk. Oleh karena itu berikut ini akan kami sajikan resep kue kukus untuk anda coba sendiri di rumah, adapaun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: - 200 gr tepung terigu - 200 gr gula pasir - 4 butir telur - 2 sachet vanili - ½ sendok teh emulsifier - ½ sendok teh baking powder - 50 ml air masak - 75 ml minyak goreng - 3 sendok makan susu bubuk coklat Pada resep kue kukus kali ini kami akan menyajikan kue kukus rasa coklat yang merupakan resep dasar dari kue kukus sehingga anda tidak perlu khawatir akan gagal, berikut ini merupakan langkah-langkah membuat kue kukus coklat: - Campurkan gula, telur, baking powder, emulsifier, dan vanili dengan menggunakan mixer pada kecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit hingga adonan bercampur rata dan menjadi mengembang serta berwarna pucat. - Selanjutnya turunkan kecepatan mixer dan campurkan tepung terigu, serta air secara bergantian sampai teraduk rata dengan adonan. - Setelah tercampur rata maka matikan mixer dan masukan minyak goreng secara perlahan. - Masukan susu bubuk coklat ke dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata. - Masukan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah diberikan kertas minyak. - Siapkan kukusan di atas api lalu masukan loyang yang berisi adonan kue kukus dan kukus selama kurang lebih 40 menit. - Kue kukus coklat siap untuk disajikan di atas piring. Demikianlah resep kue kukus coklat yang dapat kami sajikan, untuk tips dalam memeriksa tingkat kematangan kue kukus coklat anda dapat menggunakan tusuk gigi dan menusuk adonan yang sedang di kukus apabila masih terdapat adonan yang menempel pada tusuk gigi berarti adonan kue belum matang sempurna dan memerlukan beberapa waktu untuk dikukus hingga matang. Sedangkan tips untuk mendapatkan rasa kue kukus yang lezat dan gurih anda dapat menambahkan Blueband ke dalam adonan kue kukus yang anda buat, Blueband merupakan margarin serbaguna yang dapat digunakan dalam pembuatan untuk berbagai jenis masakan termasuk salah satunya ialah untuk pembuatan kue kukus.
